PRODUK

Ayam penyet cabe ijo

•  9Suka

Anak kost yang kepengen makan pedes endes tapi mager buat keluar~~ akhirnya masak sendiri...selengkapnya

 Dapur Inana

Bahan-bahan

4 porsi

1. Bahan halus untuk ungkap
2. 500 gr Ayam potong
3. 8 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 buah Kemiri
6. 1 batang Serai halus
7. 1 batang daun bawang
8. Jahe
9. Kunyit
10. Lengkuas
11. Daun salam
12. Daun jeruk
13. Daun kunyit
14. Garam
15. Bahan untuk sambal
16. 10 buah Cabe rawit
17. 7 buat Cabe ijo
18. 1 buah Tomat
19. 2 siung Bawang putih
20. 5 siung Bawang merah

Langkah

1. Rebus ayam dengan air. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

    

    
2. Tunggu hingga daging ayam rapuh dan bumbu meresap. Kemudian tiriskan.

   

    

    
3. Ayam siap di goreng

   

    

    
4. Tahap kedua. Sambal cabe ijo. Siap kan minyak panas untuk membuat sambal.

    

    
5. Masak cabe rawit, cabe ijo, bawang merah dan bawang putih dan tomat. Jangan terlalu kering menggoreng nya.

    

    
6. Setelah sekitar tiga menit, bahan sambal langsung tiriskan dan siap di giling.

    

    
7. Kemudian koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa.
8.